甜黄瓜泡菜

甜黄瓜泡菜

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甜黄瓜泡菜是一顿比较简单的晚餐。由 7 磅黄瓜、2 杯黄瓜制成。酸洗石灰、5 磅糖、1 汤匙。姜黄和 2/3 c。盐,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜的味道更好。

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👨‍🍳 做法

将黄瓜切片。

用石灰水浸泡12小时;冲洗。

盐水浸泡4小时;冲洗。

清水浸泡2小时;流走。在明矾水中煮沸。

用热水冲洗。

用糖、醋、姜黄和鸡蛋大小的腌制香料在粗棉布中制作糖浆。

将黄瓜放入糖浆中煮 1/2 小时。

冷却并装入消毒罐中。

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