Pepinillo dulce encurtido
El pepinillo dulce encurtido es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 7 libras de pepinos, 2 c. lima encurtida, 5 libras de azúcar, 1 cucharada. cúrcuma y 2/3 c. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
👨🍳 Instrucciones
Cortar los pepinos.
Remojar 12 horas en agua de cal; enjuagar.
Remojar 4 horas en agua salada; enjuagar.
Remojar 2 horas en agua limpia; drenar. Llevar a ebullición en agua de alumbre.
Enjuague con agua caliente.
Haga almíbar con azúcar, vinagre, cúrcuma y especias para encurtir del tamaño de un huevo en una gasa.
Hervir el pepino en almíbar durante 1/2 hora.
Dejar enfriar y envasar en frascos esterilizados.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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