Süße Gurkengurke
Süße Gurkengurke ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 7 Pfund Gurken, 2 c. eingelegte Limette, 5 Pfund Zucker, 1 EL. Kurkuma und 2/3 c. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Gurken in Scheiben schneiden.
12 Stunden in Kalkwasser einweichen; spülen.
4 Stunden in Salzwasser einweichen; spülen.
2 Stunden in klarem Wasser einweichen; Abfluss. In Alaunwasser zum Kochen bringen.
In heißem Wasser abspülen.
Machen Sie einen Sirup aus Zucker, Essig, Kurkuma und eingelegten Gewürzen in der Größe eines Eies in einem Käsetuch.
Gurke 1/2 Stunde im Sirup kochen.
Abkühlen lassen und in sterilisierte Gläser verpacken.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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