Кисло-сладкая свинина

Смешайте кукурузный крахмал и соевый соус в небольшой миске; перемешайте свинину, пока она не будет хорошо покрыта.

Обжарьте свинину в горячем масле в жаровне или в большой сковороде на среднем или сильном огне.

Добавьте 1/4 стакана воды.

Накройте крышкой и тушите 20 минут, периодически помешивая.

Вмешайте морковь, лук, болгарский перец и кисло-сладкий соус в свиную смесь.

Тушить под крышкой еще 10 минут, часто помешивая.

Добавьте кусочки ананаса; готовьте и помешивайте, пока ананас не прогреется.