Boulettes de viande aigre-douce (entrée)
Les boulettes de viande aigre-douces (apéritif) sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de bœuf haché maigre, 1 c. de chapelure fraîche, 1 œuf légèrement battu, 4 c. bouillon saveur boeuf et 1 1/3 c. confitures d'abricots, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Dans un grand bol, mélanger le bœuf, la chapelure, l'œuf et 2 c. bouillon; bien mélanger.
Façonner en boules de 1 1/4 de pouce.
Dans une grande poêle, faire revenir les boulettes de viande et les retirer de la poêle.
Jetez la graisse.
Dans la même poêle, mélanger les conserves, le citron et le reste du bouillon, à feu doux, cuire en remuant environ 10 minutes.
Ajouter les boulettes de viande et laisser mijoter à découvert pendant 10 minutes.
Garnir de persil si désiré.
Donne 4 douzaines.
🍷 Accords Parfaits
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