स्वीडिश राई की रोटी
स्वीडिश राई ब्रेड एक मामूली आसान डिनर है। 2 सी के साथ बनाया गया। राई का आटा, 3/4 सी. ब्राउन शुगर, 2 चम्मच। नमक, 1/2 सी. हल्का गुड़ और 1/2 सी. क्रिस्को, यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
राई का आटा, ब्राउन शुगर, नमक, गुड़, क्रिस्को और उबलते पानी को मिक्सर से चिकना होने तक फेंटें।
ठंडा होने दें, फिर खमीर और गर्म पानी का मिश्रण (पानी में 1 चम्मच चीनी मिला हुआ) डालें।
3 कप सफेद आटा मिलाएं; 30 से 45 मिनट तक स्पंज रहने दें।
1 1/2 कप और आटा डालें, फिर गूंध लें।
घी लगे कटोरे में बदल लें; 1 से 1 1/2 घंटे बढ़ा दीजिये.
नीचे मुक्का मारो; रोटियाँ बनाओ.
दोगुना होने तक फिर से बढ़ाएँ।
ओवन की अलमारियों पर स्थान बदलते हुए, 350° पर 30 से 45 मिनट तक बेक करें।
5 रोटियां बनती हैं.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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