Шведский ржаной хлеб
Шведский ржаной хлеб – это в меру легкий ужин. Изготовлено из 1 упаковки. активных сухих дрожжей, 2 1/4 гр. теплая вода, 4 ст. кукурузное масло, 1/4 ст. сахара и 1/2 гр. патоки, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Добавьте 1 упаковку активных сухих дрожжей, растворенных в 1/4 стакана теплой воды.
Хорошо перемешайте ингредиенты, затем добавьте ржаную и белую муку.
Выложите на хорошо посыпанную мукой поверхность.
Накройте и дайте постоять 10 минут.
Месите, пока тесто не станет гладким и атласным, около 10 минут.
Поместите в слегка смазанную маслом миску.
Накройте крышкой и дайте подняться в теплом месте, пока тесто не увеличится вдвое, примерно на 1 1/2 часа.
Обомните, накройте крышкой и дайте подняться почти вдвое, около 30 минут.
Выложите на слегка посыпанную мукой поверхность и разделите на равные части.
Сформируйте шарики.
Накройте и дайте постоять 15 минут.
Сформируйте две круглые буханки, выложите на смазанные маслом противни, накройте и дайте подняться почти вдвое, примерно на 1 час.
Смажьте булочки слегка взбитым яйцом.
Выпекать при температуре 350° 40 минут.
Урожай
24 порции. Углеводы 33 г, белки 4 г, жиры 3 г, калории 173.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий