Pan de centeno sueco
El pan de centeno sueco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 paquete. levadura seca activa, 2 1/4 c. agua tibia, 4 cucharadas. aceite de maíz, 1/4 c. azúcar y 1/2 c. melaza, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Agregue 1 paquete de levadura seca activa que se haya disuelto en 1/4 taza de agua tibia.
Mezclar bien los ingredientes, luego agregar la harina de centeno y la harina blanca.
Coloque sobre una superficie bien enharinada.
Tapar y dejar reposar 10 minutos.
Amasar hasta que la masa esté suave y satinada, aproximadamente 10 minutos.
Colóquelo en un recipiente ligeramente engrasado.
Cubra y deje crecer en un lugar cálido hasta que duplique, aproximadamente 1 1/2 horas.
Golpee, cubra y deje crecer hasta que casi duplique, aproximadamente 30 minutos.
Colocar sobre una superficie ligeramente enharinada y dividir en partes iguales.
Forme bolas.
Tapar y dejar reposar 15 minutos.
Forme dos panes redondos, colóquelos en bandejas para hornear engrasadas, cubra y deje crecer hasta casi el doble, aproximadamente 1 hora.
Unte los panes con huevo ligeramente batido.
Hornear a 350° durante 40 minutos.
Producir
24 porciones. Carbohidratos 33 g, proteínas 4 g, grasas 3 g, calorías 173.
🍷 Maridajes Perfectos
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