Pan de centeno sueco
El pan de centeno sueco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 paquete. levadura, 1/4 c. agua tibia, 1/4 c. azúcar moreno, 1/4 c. melaza y 1 cucharada. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Remoja la levadura en agua tibia.
Combine el azúcar moreno, la sal, la manteca vegetal y agregue agua caliente y revuelva.
Agrega la harina de centeno; derrotar.
Agrega la levadura y las semillas de alcaravea.
Mezclar bien.
Agrega suficiente harina para hacer una masa suave.
Encienda la superficie enharinada.
Tapar y dejar reposar 10 minutos.
Amasar.
Coloque la masa en un tazón y déjela crecer hasta que duplique su tamaño.
Dividir en 2 porciones.
Redondea cada pieza.
Tapar y dejar reposar 10 minutos.
Colocar sobre una hoja engrasada.
Deje crecer hasta que duplique su volumen.
Hornee a 375° durante 25 a 30 minutos.
Para obtener una corteza suave, cubra con mantequilla mientras esté caliente.
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