स्वीडिश मीटबॉल्स

एक बड़े कटोरे में ब्रेड के टुकड़ों को दूध के साथ मिलाएं और 10 मिनट के लिए रख दें।

दूध और ब्रेड क्रम्ब्स में नमक, काली मिर्च, प्याज और अंडा मिलाएं।

इसे एक साथ मिला लें.

बीफ़ डालें और अन्य सामग्री के साथ अच्छी तरह मिलाएँ।

अपनी हथेलियों से छोटे-छोटे मांस के गोले बनाएं।

यदि आप अपनी हथेलियों को ठंडे पानी से गीला करते हैं तो उन्हें रोल करना आसान होता है।

एक बार में 10-15 मीटबॉल को कम मात्रा में वसा में भूरा करें। मीट बॉल्स को समान रूप से भूरा करने के लिए तवे को बीच-बीच में हिलाएं।

मीटबॉल के प्रत्येक सेट के भूरा होने के बाद कड़ाही में थोड़ा सा पानी डालें।

बचे हुए तरल का उपयोग सॉस या ग्रेवी के रूप में किया जा सकता है।

बॉन एपेटिट, या जैसा कि हम स्वीडन में कहते हैं, स्मैकलिग माल्टिड।