Albóndigas Suecas

Mezclar el pan rallado con la leche en un bol grande y dejar reposar 10 minutos.

Agrega sal, pimienta, cebolla y el huevo a la leche y el pan rallado.

Mézclalo.

Agrega la carne y mezcla bien con los demás ingredientes.

Forma pequeñas albóndigas con las palmas.

Son fáciles de enrollar si te mojas las palmas con agua fría.

Dore de 10 a 15 albóndigas a la vez en una pequeña cantidad de grasa. Agite la sartén de vez en cuando para que las albóndigas se doren uniformemente.

Agregue un poco de agua a la sartén después de que se haya dorado cada juego de albóndigas.

El líquido sobrante se puede utilizar como salsa o gravy.

Buen provecho, o como decimos en Suecia, smaklig maltid.