Pain au café suédois
Le pain au café suédois est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 paquets. levure sèche active, 1/2 c. eau tiède (105~ à 115~), 1 c. lait échaudé, 1/2 c. beurre et 1/2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Ajouter le beurre, le sucre et le sel au lait échaudé.
Laisser refroidir jusqu'à tiède.
Mesurez l'eau tiède dans le grand bol du mixeur.
Saupoudrer de levure sèche et 1 cuillère à soupe de sucre.
Remuer jusqu'à dissolution, ajouter la cardamome, le mélange de lait tiède, les œufs et 3 tasses de farine.
Battre jusqu'à consistance lisse.
Incorporer davantage de farine pour obtenir une pâte lisse. Placer dans un bol graissé, couvrir et laisser lever 2 heures.
Retourner sur une planche farinée et façonner des rouleaux ou des tresses.
Placer sur une plaque à biscuits légèrement graissée et laisser lever jusqu'à doubler.
Cuire au four à 375° pendant 20 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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