Pan Integral Sueco
El pan integral sueco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. agua, 2 c. leche, 2 cucharadas. grasa de tocino, 3/4 c. melaza oscura y 9 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
En una cacerola, mezcle agua, leche, grasa de tocino y melaza.
Calentar hasta que esté tibio. Tamizar 4 tazas de harina, azúcar y sal juntos.
Espolvoree levadura sobre esto.
Agrega la mezcla tibia y bate con una batidora hasta que quede suave.
Agrega poco a poco 5 tazas de harina o hasta tener una masa firme.
Amasar hasta que no esté pegajoso sobre una superficie enharinada.
Colóquelo en un recipiente engrasado en un lugar cálido y déjelo crecer hasta que duplique su volumen. Golpear hacia abajo; amasar.
Forme 4 panes.
Deje crecer hasta que duplique su volumen.
Hornee a 325° durante 1 hora.
Frote la parte superior con mantequilla.
Rinde: 32 porciones.
Carbohidratos 45 g, proteínas 4,4 g, grasas 2 g, calorías 215.
🍷 Maridajes Perfectos
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