Еда ангела с лебединым пухом
Angel Food из лебединого пуха — это умеренно легкий ужин. Сделано из 1 гр. просеянной лебединой пуховой муки, 1 гр. (8–10) яичных белков, 1 ч. л. винный камень, 3/4 ч. л. ванили и 1/4 ч. л. соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.
Муку просеять один раз.
Отмерьте и просейте еще 4 раза.
Взбейте яичные белки и соль плоским венчиком.
Когда появится пена, добавьте винный камень и продолжайте взбивать, пока яйца не станут достаточно жесткими, чтобы держаться на пиках, но не высохнут.
Аккуратно добавляйте сахар, по 2 столовые ложки за раз, пока весь не будет использован.
Добавьте ароматизатор, затем просейте небольшое количество мучной смеси и осторожно добавьте. Продолжайте, пока все не будет использовано.
Вылейте тесто в несмазанную маслом форму для ангелов и запекайте в духовке на медленном огне.
Начните с 275°.
Через 30 минут немного увеличьте огонь (325°) и выпекайте еще 30 минут.
Вынуть из духовки. Перевернуть кастрюлю 1 час.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий