超级烤三文鱼
这是用浓郁的葡萄酒(最好是设拉子)制成的烤三文鱼。需要腌制过夜才能达到最佳风味。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在碗中,将红糖与热水混合直至溶解。
倒入一个大的可重新密封的塑料袋中,加入酒、酱油、橄榄油、大蒜和柠檬胡椒。
将三文鱼放入袋子中,密封,然后在冰箱中腌制8小时或过夜。
将烤架预热至高温。
在烤架上涂上少许油。
保留腌料,将三文鱼放在烤架上,每面煮 5 到 8 分钟,或直至用叉子轻松剥落。
将保留的腌料转移到锅中。
将玉米淀粉溶解在冷水中。
将腌料煮沸,加入玉米淀粉混合物搅拌至变稠。
浇在三文鱼上或作为蘸酱放在一边。
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