Супер Жареный Лосось

В миске смешайте коричневый сахар с горячей водой до его растворения.

Перелейте в большой закрывающийся пластиковый пакет и смешайте с вином, соевым соусом, оливковым маслом, чесноком и лимонным перцем.

Поместите лосось в пакет, запечатайте и поставьте мариноваться в холодильник на 8 часов или на ночь.

Разогрейте гриль на сильный огонь.

Слегка смажьте решетку гриля маслом.

Сохранив маринад, поместите лосось на гриль и готовьте по 5–8 минут с каждой стороны или до тех пор, пока он не станет легко отделяться вилкой.

Перелейте оставшийся маринад в кастрюлю.

Растворите кукурузный крахмал в холодной воде.

Доведите маринад до кипения и добавьте смесь кукурузного крахмала, чтобы она загустела.

Подавайте с лососем или отдельно в качестве соуса для макания.