Super gegrillter Lachs

Mischen Sie in einer Schüssel den braunen Zucker mit dem heißen Wasser, bis er sich aufgelöst hat.

In einen großen wiederverschließbaren Plastikbeutel füllen und Wein, Sojasauce, Olivenöl, Knoblauch und Zitronenpfeffer untermischen.

Legen Sie den Lachs in den Beutel, verschließen Sie ihn und marinieren Sie ihn 8 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank.

Einen Grill auf hohe Hitze vorheizen.

Den Grillrost leicht einölen.

Die Marinade aufheben, den Lachs auf den Grill legen und auf jeder Seite 5 bis 8 Minuten braten, oder bis er sich leicht mit einer Gabel ablösen lässt.

Die reservierte Marinade in einen Topf geben.

Lösen Sie die Maisstärke in kaltem Wasser auf.

Bringen Sie die Marinade zum Kochen und rühren Sie die Maisstärkemischung ein, um sie zu verdicken.

Über dem Lachs oder als Beilage als Dip servieren.