Brownies Super Fudge

Pré-aqueça o forno a 300°.

Unte uma assadeira de 20 x 20 cm. Combine o chocolate sem açúcar e a manteiga em uma panela média; derreta em fogo médio-baixo, mexendo sempre, até que os pedaços estejam quase derretidos.

Retire do fogo e mexa até ficar homogêneo. Em uma tigela grande, na batedeira em velocidade média, bata os ovos até ficarem amarelos claros, cerca de 5 minutos.

Adicione o açúcar e bata em fogo baixo até incorporar bem.

Adicione a baunilha e o chocolate derretido à mistura de ovo e açúcar; misture em velocidade baixa até ficar homogêneo.

Adicione a farinha e misture bem.

Despeje a massa em uma assadeira untada.

Alise a superfície com uma espátula e polvilhe uniformemente com gotas de chocolate.

Asse na grelha central do forno por 45 a 55 minutos.

A massa deve estar firme e um palito inserido no centro deve sair limpo; não asse demais.

Resfrie à temperatura ambiente.

Cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.

Corte e sirva gelado.