Súper Cazuela De Berenjenas
La súper cazuela de berenjenas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 berenjena grande o 2 pequeñas, peladas, 1/4 c. mantequilla, 1/4 de cebolla picada, 2 tomates medianos, pelados y cortados en cubitos y 1 libra de carne molida (magra), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Corta la berenjena en trozos cuadrados de 1 pulgada.
Sancochar unos 5 minutos.
Escurrir y reservar.
Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio.
Agregue la cebolla, la carne y los tomates y saltee unos 5 minutos o hasta que estén tiernos.
Agregue la mezcla de carne más el arroz cocido y los condimentos a la berenjena y mezcle bien.
Vierta la mezcla en una cacerola untada con mantequilla y espolvoree con queso.
Hornee a 350° durante 30 a 40 minutos o hasta que el queso se derrita y la berenjena esté tierna.
🍷 Maridajes Perfectos
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