Super Auberginenauflauf
Super Auberginenauflauf ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 großen oder 2 kleinen Auberginen, geschält, 1/4 c. Butter, 1/4 gehackte Zwiebel, 2 mittelgroße Tomaten, geschält und gewürfelt und 1 Pfund Hackfleisch (mager) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Schneiden Sie die Aubergine in 2,5 cm große quadratische Stücke.
Etwa 5 Minuten vorkochen.
Abtropfen lassen und beiseite stellen.
Butter in der Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Zwiebeln, Fleisch und Tomaten hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
Die Fleischmischung sowie den gekochten Reis und die Gewürze zu den Auberginen geben und gut vermischen.
Die Mischung in eine gebutterte Auflaufform geben und mit Käse bestreuen.
Bei 350° 30 bis 40 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen und die Aubergine zart ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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