طاجن الباذنجان السوبر
طاجن الباذنجان الفائق هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1 باذنجان كبير أو 2 صغير، مقشر، 1/4 ج. زبدة، 1/4 بصلة مفرومة، 2 طماطم متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات و1 رطل من اللحم المفروم (قليل الدهن)، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
👨🍳 طريقة التحضير
قطعي الباذنجان إلى قطع مربعة بحجم 1 بوصة.
يغلي حوالي 5 دقائق.
يصفى ويوضع جانبا.
تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
يُضاف البصل واللحم والطماطم ويُقلى المزيج لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج.
يُضاف خليط اللحم بالإضافة إلى الأرز المطبوخ والتوابل إلى الباذنجان ويُخلط جيداً.
يُسكب المزيج في طبق خزفي مدهون بالزبدة ويُرش بالجبن.
تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 30 إلى 40 دقيقة أو حتى تذوب الجبنة وينضج الباذنجان.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً