Rôti du dimanche
Le Sunday Roast est un dîner facile. Fait avec 1 (5 à 6 lb) de rôti de croupe désossé, 1/2 c. vinaigre de cidre, 1 c. eau, sel et poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Placer le rôti dans une rôtissoire profonde, côté gras vers le haut.
Percez la viande avec une fourchette à viande.
Versez du vinaigre dessus.
Laissez reposer 15 minutes. Saupoudrer de sel et de poivre.
Ajouter de l'eau dans la poêle.
Couvrir et cuire au four à 400° pendant 3 1/2 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre, en ajoutant de l'eau si nécessaire.
Environ 15 minutes avant que la viande ne soit cuite, découvrez-la pour faire dorer le dessus.
Écumer le gras de la poêle.
🍷 Accords Parfaits
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