Frittata de brunch dominical
Sunday Brunch Frittata es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 5 rebanadas de tocino, 1 cebolla finamente picada, 1 libra de espinacas frescas, sin tallos y picadas, 2 huevos y 3 claras de huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Caliente el tocino a fuego medio en una cacerola pesada.
Agrega el ajo y la cebolla y cocina a fuego lento hasta que se dore.
Agregue las espinacas y cocine hasta que se ablanden.
Combine los huevos en un tazón grande; revuelva bien.
Agrega el vino, la sal, la pimienta y 2 cucharadas de queso.
Agregue la mezcla de espinacas y tocino.
Calienta el aceite en una sartén antiadherente mediana a fuego lento.
Agregue la mezcla de huevo y cocine por 15 minutos o hasta que cuaje (NO REVOLVER).
Espolvorea encima con el queso parmesano restante.
Ase durante 3 minutos hasta que la superficie esté firme.
🍷 Maridajes Perfectos
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