Frittata pour le brunch du dimanche
La frittata du brunch du dimanche est un dîner moyennement facile. Composée de 5 tranches de bacon, 1 oignon haché finement, 1 lb d'épinards frais, équeutés et hachés, 2 œufs et 3 blancs d'œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Chauffer le bacon à feu moyen dans une casserole à fond épais.
Ajouter l'ail et l'oignon et cuire à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajouter les épinards et cuire jusqu'à ce qu'ils fanent.
Mélanger les œufs dans un grand bol; remuez bien.
Ajoutez le vin, le sel, le poivre et 2 cuillères à soupe de fromage.
Ajouter le mélange d'épinards et de bacon.
Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive moyenne à feu doux.
Ajouter le mélange d'œufs et cuire 15 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit pris (NE PAS REMUER).
Saupoudrer le dessus du reste du parmesan.
Faire griller pendant 3 minutes jusqu'à ce que le dessus soit pris.
🍷 Accords Parfaits
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