Name: Eintopf zum Ende des Sommers
Ingredients: 1 1/2 lb. Rindfleischeintopf; 1 tbsp. Speiseöl; 8 to 12 mittelgroße, frische Tomaten, geschält und geschnitten; 2 c. Tomatensaft oder Wasser; 2 mittelgroße Zwiebeln, gehackt; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1/2 tsp. Pfeffer; 2 tsp. Salz; 4 to 6 mittelgroße Kartoffeln, geschält und geviertelt; 3 to 5 Karotten, in Scheiben geschnitten; 2 c. gefrorener Mais; 2 c. frisch geschnittene grüne Bohnen; 2 c. gefrorene Erbsen; 2 to 3 Selleriestangen, in Scheiben geschnitten; 1 c. geschnittener Sommerkürbis; 1/4 c. gehackte frische Petersilie; 1 tsp. Zucker

Eintopf zum Ende des Sommers

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Summer'S End Stew ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Rindereintopffleisch, 1 EL. Speiseöl, 8 bis 12 mittelgroße, frische Tomaten, geschält und geschnitten, 2 c. Tomatensaft oder Wasser und 2 mittelgroße Zwiebeln, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.