Zuckergepökeltes Fleisch
Zuckergepökeltes Fleisch ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 qt. brauner Zucker, 11 qt. grobes Salz, 1 kleine Schachtel Cayennepfeffer, 1 Pfund schwarzer Pfeffer und Schinken oder Schultern – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Schinken oder Vorderschinken in die Wanne legen; Reiben Sie die Zutatenmischung etwa 5 Minuten lang in das Fleisch.
2 bis 3 Tage ruhen lassen, dann das Fleisch in Papier einwickeln.
In eine braune Papiertüte stecken und mit dem Sprunggelenk nach unten in einen Stoffbeutel stecken und aufhängen.
(Achten Sie darauf, dass das Sprunggelenk nach unten zeigt, wenn Sie das Fleisch aufhängen.)
Reicht für 10 Schinken.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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