بسكويت السكر

في وعاء كبير قم بقياس جميع المكونات.

باستخدام خلاط على سرعة متوسطة، اخفقي المكونات حتى تمتزج جيدًا، مع كشط الوعاء أحيانًا باستخدام ملعقة مطاطية.

باليدين نشكل العجينة على شكل كرة. ضعيها في الثلاجة لمدة 2 إلى 3 ساعات، حتى يسهل التعامل معها.

سخني الفرن إلى 400 درجة. دهن أوراق البسكويت بخفة.

نلف نصف أو ثلث العجينة في المرة الواحدة، ونحتفظ بالباقي في الثلاجة.

للحصول على بسكويت مقرمش، قومي بلف ورق العجين بشكل رقيق.

للحصول على بسكويت أكثر طراوة، لفه بسمك 1/8 إلى 1/4 بوصة. بواسطة قطاعة البسكويت المطحونة، قطعيها إلى أشكال مختلفة.

إعادة لفة الزركشة وقطع. ضع ملفات تعريف الارتباط على مسافة 1/2 بوصة على أوراق ملفات تعريف الارتباط. يرش مع الطبقة الزخرفية.

اخبزيها لمدة 8 دقائق أو حتى يصبح لونها بني فاتح جدًا.

باستخدام ملعقة، قم بإزالة ملفات تعريف الارتباط إلى الرفوف وتبرد. يجعل حوالي 6 عشرات.