Hígado de Sue Ashworth, hígado
Hígado de Sue Ashworth, El hígado es una cena moderadamente fácil. Elaborada con hígado de res, 2/3 rebanadas de tocino, msg, harina y cebolla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Remojar el hígado en agua caliente.
Freír el tocino y reservar la grasa para dorar el hígado.
Retire el hígado del agua caliente y espolvoree con msg.
Enrollar en harina y dorar con la grasa del tocino.
Cortar la cebolla y ponerla a hervir en el agua.
Retire el hígado de la sartén.
Agregue 2/3 de cucharada de harina, sal y pimienta y dore como si fuera una salsa. Usa el agua de las cebollas para hacer salsa.
Ponga el hígado y la cebolla en la salsa y cubra; cocine a fuego lento unos 30 minutos hasta que estén muy tiernos.
🍷 Maridajes Perfectos
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