Gefüllte Zucchini
Gefüllte Zucchini sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 großen Zucchini, 3/4 Pfund Rinderhackfleisch, 1/4 c. gehackte Zwiebeln, 1/2 c. Semmelbrösel und 1 Ei, geschlagen, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Von jeder Zucchini eine dünne Längsscheibe abschneiden.
Von jedem Ende eine kleine Scheibe abschneiden.
Den Inhalt aus jedem einzelnen herausschöpfen und beiseite stellen. Fleisch und Zwiebeln in Öl anbraten.
Mischen Sie 1/4 Tasse Tomatensauce mit Ei und Semmelbröseln und geben Sie es zu Fleisch und Zwiebeln.
Gut vermischen und die Zucchinischalen damit füllen.
Auf eine gefettete Auflaufform legen.
Zur restlichen Tomatensauce Oregano, gehackten Knoblauch, Basilikum sowie Salz und Pfeffer zu den ausgehöhlten Zucchini hinzufügen.
Gießen Sie diese Mischung über die gefüllte Schale. Mit Parmesankäse bestreuen.
Zugedeckt 30 Minuten bei 350° backen, die letzten 10 Minuten offen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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