Camarones Rellenos
Los camarones rellenos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 rebanadas de pan, desmenuzado, 1 cda. cebolla finamente picada, 1 cucharada. pimiento verde finamente picado, 1 cucharadita. apio finamente picado y 1/2 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Saltee la cebolla, el pimiento y el apio en mantequilla hasta que estén tiernos.
Remojar el pan en leche; licue bien y agregue sal, pimienta y pimienta de cayena.
Parte los camarones crudos casi por la mitad.
Deja la cola a los camarones.
Rellene los camarones con la mezcla de carne de cangrejo y presione las mitades para juntarlas.
Pasar los camarones por harina sazonada y luego por huevo batido. (Batir 1 huevo a la vez.
Puede que no sea necesario usar los 3 huevos). Enrolle los camarones en harina de galletas y fríalos en grasa bien caliente; freír a unos 375° hasta que se doren.
Sirva con la salsa deseada.
🍷 Maridajes Perfectos
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