Name: لحم الخنزير المحشو
Ingredients: 2 لحم الخنزير المتن (1 رطل لكل منهما); 2 tbsp. زيت نباتي; 2 tbsp. صلصة الصويا; 2 tbsp. عصير ليمون; 1/4 c. كرفس مفروم ناعماً; 2 tbsp. بصل مفروم ناعماً; 2 tbsp. الزبدة أو السمن; 2 c. فتات الخبز الناعمة; 1/2 c. تفاحة مقطعة; 2 tbsp. الزبيب; 2 tbsp. الكشمش الأحمر أو هلام التوت; 3/4 tsp. ملح; 1/4 tsp. بهارات الدواجن; اندفاعة من الفلفل; رشة من الروزماري المجفف والمطحون; 6 شرائح لحم الخنزير المقدد

لحم الخنزير المحشو

👁️ 3 مشاهدة

لحم الخنزير المحشو هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من قطعتين من لحم الخنزير (1 رطل لكل منهما)، 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا، 2 ملعقة كبيرة. عصير ليمون و 1/4 ج. الكرفس المفروم جيدًا، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.

🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full

👨‍🍳 طريقة التحضير

قطع شق طولي أسفل منتصف كل قطعة من لحم المتن إلى مسافة ½ بوصة من القاع؛ فتح لحم المتن بحيث يكون مسطحًا. تغطية مع غلاف بلاستيكي. رطل لتتسطح بسمك 3/4 بوصة. قم بإزالة الغلاف البلاستيكي.

في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق، اخلطي الزيت مع صلصة الصويا وعصير الليمون.

أضف لحم المتن.

ختم الحقيبة وتحويلها إلى معطف.

الثلاجة لمدة 8 ساعات أو بين عشية وضحاها.

💬 التعليقات