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Poivrons farcis à ma façon
Les poivrons verts rôtis sont farcis de fromage feta et d'un mélange de riz et d'oignons verts.
🔗 Recette adaptée de AllRecipes
Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).
Graisser légèrement une plaque à pâtisserie.
Dans une casserole moyenne, porter l'eau à ébullition.
Incorporer le riz.
Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes.
Retirer du feu et réserver.
Placez les poivrons, côté coupé vers le bas, sur la plaque à pâtisserie préparée.
Rôtir 25 à 30 minutes au four préchauffé ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et que la peau commence à dorer.
Pendant que les poivrons rôtissent, faites chauffer l’huile dans une poêle moyenne à feu moyen-vif.
Cuire les oignons, le basilic, l'assaisonnement italien, le sel et le poivre dans l'huile pendant 2 à 3 minutes.
Incorporer la tomate et cuire 5 minutes.
Verser le riz cuit et remuer jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
Retirer du feu, incorporer le fromage feta et verser le mélange dans les moitiés de poivron.
Remettre au four pendant 5 minutes.
Servir immédiatement.
🍷 Accords Parfaits
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