Pimientos Verdes Rellenos
Los pimientos verdes rellenos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 pimientos verdes grandes, 1 libra de carne molida, 1/2 taza. cebolla picada, 3 tomates medianos, pelados y picados y 2 c. arroz cocido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Corta la parte superior de los pimientos morrones y quítale las semillas; dejar de lado.
Hervir durante 5 minutos en agua con sal.
Cocine la carne molida, la cebolla y el pimiento hasta que la carne molida esté dorada y las cebollas tiernas. Agrega los tomates picados; cocine a fuego lento durante unos 4 minutos o hasta que los tomates estén cocidos.
Escurrir el líquido.
Agregue el arroz, la sal, la albahaca y la pimienta.
Rellena los pimientos con la mezcla de carne.
Colóquelo en un molde de 13 x 9 x 2 pulgadas.
Mezcle el pan rallado y la mantequilla derretida. Espolvorea encima de los pimientos.
Cocine en horno a 350°.
Hornea de 35 a 40 minutos o hasta que esté cocido.
🍷 Maridajes Perfectos
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