भरवां अंगूर की पत्तियां (40 बनती हैं)
भरवां अंगूर की पत्तियां (40 बनती हैं) एक प्रभावशाली रात्रिभोज है जिसे आप लगभग 2 घंटे 30 मिनट में तैयार कर सकते हैं। (16 ऑउंस) जार अंगूर की पत्तियों से बनाया गया। वनस्पति तेल, सी. कच्चा रूपांतरित शैली का चावल, सी. बारीक कटा हरा प्याज और सी. सूखे किशमिश, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पोषक तत्वों और स्वादिष्ट स्वादों से भरपूर।
अंगूर के पत्तों को छान लें.
एक मध्यम कटोरे में रखें.
उबलते पानी से ढक दें; 20 मिनट तक खड़े रहने दें।
पानी निथारकर फेंक दें।
मध्यम आँच पर बड़े कड़ाही में, वनस्पति तेल गरम करें।
प्याज़ डालें, बीच-बीच में हिलाते रहें, लगभग 5 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक।
- चावल डालें और 1 मिनट तक पकाएं.
2 कप पानी डालें.
उबाल लें.
गर्मी कम करें; ढककर 15 से 20 मिनट तक या जब तक चावल नरम न हो जाए और तरल अवशोषित न हो जाए, धीमी आंच पर पकाएं।
चावल में स्कैलियन्स, करंट्स, पाइन नट्स, अजमोद, नमक, पुदीना, डिल वीड और काली मिर्च को अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ।
आंच से उतार लें.
सामान भरने के लिए सर्वोत्तम अंगूर के पत्तों का चयन करें; शेष पत्तियां सुरक्षित रखें.
काम की सतह पर एक अंगूर का पत्ता रखें, नस ऊपर की ओर और तना अपनी ओर।
लगभग 1 बड़ा चम्मच चावल का मिश्रण पत्ती के तने के पास रखें।
पत्ती को नीचे से ऊपर मोड़ें, फिर किनारों से मोड़ें।
एक आयताकार पैकेज बनाने के लिए रोल करें। तब तक दोहराएँ जब तक कि सारी स्टफिंग का उपयोग न हो जाए।
3-क्वार्ट सॉस पैन के निचले हिस्से को लाइन करने के लिए बची हुई पत्तियों का उपयोग करें।
भरवां पत्तों को एक ही परत में रखें, पैन में एक-दूसरे के बहुत करीब।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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