ورق عنب محشي (تكفي 40)
ورق العنب المحشو (تكفي 40 قطعة) هو عشاء رائع يمكنك تحضيره في حوالي ساعتين و30 دقيقة. مصنوعة من برطمان ورق عنب (16 أونصة). زيت نباتي، ج. أرز غير مطبوخ على الطريقة المحولة، ج. البصل الأخضر المفروم و ج. الكشمش المجفف، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. معبأة بالعناصر الغذائية والنكهات اللذيذة.
استنزاف ورق العنب.
ضعها في وعاء متوسط.
تغطية بالماء المغلي. دعونا نقف لمدة 20 دقيقة.
استنزاف وتخلص من الماء.
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخني الزيت النباتي.
يُضاف البصل مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
يُضاف الأرز ويُطهى لمدة دقيقة واحدة.
أضف 2 كوب من الماء.
جلب ليغلي.
خفض الحرارة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز ويمتص السائل.
يُضاف البصل الأخضر والكشمش والصنوبر والبقدونس والملح والنعناع وأعشاب الشبت والفلفل إلى الأرز حتى تمتزج المكونات جيدًا.
إزالة من الحرارة.
اختيار أفضل ورق العنب للحشو؛ حجز الأوراق المتبقية.
على سطح العمل، ضعي ورقة عنب بحيث يكون الوريد للأعلى وتوجه نحوك.
ضعي حوالي ملعقة كبيرة من خليط الأرز بالقرب من ساق الورقة.
قم بطي الجزء السفلي من الورقة، ثم قم بطي الجوانب.
نلفها حتى تشكل حزمة مستطيلة. كرر حتى يتم استخدام كل الحشو.
استخدم الأوراق المتبقية لتبطين قاع قدر سعة 3 لتر.
ضعي الأوراق المحشوة في طبقة واحدة، قريبة جدًا من بعضها البعض في المقلاة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً