Фаршированные французские тосты

Разогрейте духовку до 400°. Вареную колбасу и грибы измельчить измельчителем; поместите в 2-литровую миску для теста и добавьте шпинат и сыр.

В миску для теста емкостью 1 литр отделите яйцо; добавьте желток в смесь шпината, оставив яичный белок.

Выдавите чеснок на шпинатную смесь с помощью чеснокодавилки; хорошо перемешать.

Используя тесто и валик для пиццы, раскатайте одну корочку пиццы в прямоугольник размером 12 x 9 дюймов на разделочной доске с желобками размером 18 x 12 дюймов.

Выложите половину шпинатной смеси на тесто на расстоянии 1/2 дюйма от краев теста, равномерно распределив.

Начиная с самой длинной стороны прямоугольника, скатайте тесто в виде желейного рулета; Сожмите шов вместе, чтобы запечатать.

Повторите то же самое с оставшейся коркой пиццы и начинкой.

Поместите булочки швом вниз на круглый камень для выпечки диаметром 15 дюймов.

Соедините концы рулетов, чтобы сформировать одно большое кольцо; защипните, используя кондитерскую кисть.

Выпекайте 25–30 минут или до золотистого цвета.

Дайте постоять 10 минут, прежде чем разрезать.