Torrada Francesa Recheada

Pré-aqueça o forno a 400°. Pique linguiça cozida e cogumelos, usando o picador de alimentos; coloque em uma tigela de massa de 2 litros e adicione o espinafre e o queijo.

Em uma tigela de massa de 1 litro, separe o ovo; adicione a gema à mistura de espinafre, reservando a clara do ovo.

Pressione o alho sobre a mistura de espinafre, usando um espremedor de alho; misture bem.

Usando a massa e o rolo de pizza, enrole uma crosta de pizza em um retângulo de 12 x 9 polegadas em uma tábua de corte ranhurada de 18 x 12 polegadas.

Coloque metade da mistura de espinafre sobre a massa até 1/2 polegada das bordas da massa, espalhando uniformemente.

Começando pelo lado mais comprido do retângulo, enrole a massa, como um rolo de gelatina; pressione a costura para selar.

Repita com o restante da massa e recheio da pizza.

Coloque os rolos, com a costura voltada para baixo, em uma pedra redonda de 15 polegadas.

Junte as pontas dos rolos para formar um anel grande; beliscar, usando um pincel para confeitar.

Asse por 25 a 30 minutos ou até dourar.

Deixe descansar por 10 minutos antes de cortar.