酿茄子卷

Name: 酿茄子卷
Ingredients: 3 c. 番茄酱; 1/4 lb. 火腿; 2 煮鸡蛋; 2 c. 面包屑; 1 1/2 c. 油; 1 中等茄子; 1/2 lb. 马苏里拉奶酪; 2 轻轻打散的鸡蛋; 1/2 c. 磨碎的奶酪

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酿茄子卷是一顿相当简单的晚餐。用 3 c 制成。番茄酱、1/4 磅火腿、2 个煮鸡蛋、2 杯。面包屑和 1 1/2 c。油，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#卷 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

3 c. 番茄酱

1/4 lb. 火腿

2 煮鸡蛋

2 c. 面包屑

1 1/2 c. 油

1 中等茄子

1/2 lb. 马苏里拉奶酪

2 轻轻打散的鸡蛋

1/2 c. 磨碎的奶酪

👨‍🍳 做法

将茄子去皮，纵向切成约 1/8 英寸厚的薄片。将切片浸入鸡蛋糊中，然后浸入面包屑中。

将切片在冰箱中煎炸并冷却几个小时。

在每片茄子上放一片火腿。

将煮鸡蛋切碎。

加入磨碎的奶酪，放在火腿上。

在上面添加磨碎的马苏里拉奶酪，然后卷起每一片并用牙签固定。

放入烤盘中。

将酱汁和马苏里拉奶酪倒在上面。在 350° 下烘烤 10 至 15 分钟，直至奶酪全部融化。

🍷 完美搭配