Peitos de Frango Recheados
Peitos de Frango Recheados é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 peitos de frango grandes, sem pele, partidos e desossados, 6 palitos de queijo suíço (3 x 1/2 x 1/2 polegada), 6 fatias de presunto defumado (3 x 4 polegadas), 1/4 xícara. farinha e 1 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Coloque cada peito de frango, com o osso voltado para baixo, em papel manteiga.
Bata com um martelo para achatar até obter uma espessura de 1/4 de polegada.
Coloque uma fatia de presunto e um palito de queijo em cada pedaço de frango.
Dobre as bordas sobre o queijo para cobrir completamente.
Enrole bem e prenda com palito ou barbante de madeira.
Cubra o frango com farinha temperada com sal (e pimenta a gosto).
Doure em 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira de 25 centímetros. Polvilhe o frango com a farinha restante.
Adicione o vinho e o cubo de caldo de frango à frigideira.
Aqueça, mexendo, até que o caldo se dissolva.
Tampe a frigideira e cozinhe até o frango ficar macio (20 minutos).
Retire o frango da frigideira; polvilhe com páprica e mantenha aquecido.
Adicione meio a meio às gotas da panela.
Cozinhe, mexendo, até o molho engrossar.
Misture as ervilhas.
Coloque o molho sobre o frango. Sirva com arroz.
🍷 Combinações Perfeitas
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