Repolho Recheado
O repolho recheado é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 libra de carne moída, 1/2 libra de carne de porco moída, 2 colheres de chá. sal, 1 colher de chá. páprica e 1/2 colher de chá. pimenta preta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Coloque o repolho em água fervente.
Com garfo e faca, corte as folhas à medida que murcham.
Retire da água.
Refogue a cebola no azeite.
Adicione à carne combinada, arroz e temperos.
Guarde um pouco de cebola para misturar com as sobras de repolho a serem picadas para o fundo da panela.
Pegue uma folha de repolho e retire as veias grossas.
Corte a folha ao meio, se for grande. Coloque uma colher de sopa da mistura de carne nas folhas.
Com a mão, dobre um lado da folha sobre a mistura e enrole.
Prenda com a ponta da folha, delicadamente.
Coloque uma camada de repolho no fundo da panela e coloque os rolinhos de repolho em camadas.
Despeje o purê e água suficiente para cobrir o repolho.
Cozinhe por 1 hora.
Não cozinhe demais o arroz.
🍷 Combinações Perfeitas
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