Solomillo De Res Relleno
El solomillo de ternera relleno es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 lomo de res, sal, pimienta, 2 dientes de ajo machacados y 2 cdas. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Desgrasar el lomo y cortarlo a lo largo aproximadamente a la mitad. Abierto; sal y pimienta.
Frote el interior con ajo.
Saltee las verduras en mantequilla.
Rellenar dentro de la carne.
Ate la carne con una cuerda.
Hornear a 400° durante 40 minutos.
Agrega el queso encima. Hornea por 5 minutos más o hasta que el queso se haya derretido.
La carne debe estar entre poco cocida y medio cocida.
Adorne con zanahorias baby cocidas y espárragos.
Rinde 8 porciones generosas.
🍷 Maridajes Perfectos
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