Gefülltes Rinderfilet
Gefülltes Rinderfilet ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Rinderfilet, Salz, Pfeffer, 2 gepressten Knoblauchzehen und 2 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Filet entfetten und etwa zur Hälfte der Länge nach einschneiden. Offen; Salz und Pfeffer.
Die Innenseite mit Knoblauch einreiben.
Gemüse in Butter anbraten.
Das Fleisch hineinfüllen.
Binden Sie das Fleisch mit einer Schnur zu.
40 Minuten bei 400° backen.
Den Käse darüber geben. Weitere 5 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist.
Das Fleisch sollte selten bis mittel-selten sein.
Mit gekochten Babykarotten und Spargel garnieren.
Ergibt 8 großzügige Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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