Gefüllte Ofenkartoffeln
Gefüllte Ofenkartoffeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 bis 6 großen Kartoffeln, 1/2 c. geschnittene Frühlingszwiebeln, 1/2 c. Butter oder Margarine, geteilt, 1/2 c. helle Sahne (oder Vollmilch) und 1/2 c. Sauerrahm liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Kartoffeln 1 Stunde (oder länger) bei 400° backen, bis sie weich sind.
Lassen Sie sie abkühlen, bis sie sich anfühlen.
Kartoffeln der Länge nach halbieren und vorsichtig das Fruchtfleisch entfernen, so dass eine dünne Schale übrig bleibt.
Fruchtfleisch in eine große Schüssel geben.
Frühlingszwiebeln in 1/4 Tasse Butter anbraten, bis sie weich sind, dann mit der hellen Sahne, der sauren Sahne, dem Salz, dem Pfeffer und dem geriebenen Käse in die Schüssel geben.
Schlagen, bis alles glatt ist.
Die Füllung in Schalen füllen und mit Paprika und restlicher Butter bestreuen.
In eine 13 x 9 Zoll große Backform geben und weitere 20 Minuten backen oder bis es durchgeheizt ist.
Kartoffeln können im Voraus gefüllt und gekühlt oder eingefroren werden.
Nochmals erhitzen, bis alles durchgeheizt ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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