Artichauts farcis
Les artichauts farcis sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 artichauts moyens, du jus de citron, 2 c. champignons frais hachés, 1/2 c. oignon vert tranché et 1/2 c. beurre ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Retirez les tiges et les feuilles extérieures lâches des artichauts.
Coupez 1 pouce du dessus.
Coupez les pointes pointues des feuilles.
Badigeonner les bords coupés de jus de citron.
Placer les artichauts dans le panier vapeur.
Placer sur de l'eau bouillante.
Couvrir et cuire à la vapeur 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que la feuille se détache facilement.
(Ajoutez plus d'eau bouillante si nécessaire.)
Retirer les artichauts; réserver jusqu'à ce qu'il soit suffisamment froid pour être manipulé.
Retirez les feuilles centrales et étouffez (truc flou).
🍷 Accords Parfaits
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