Pastel de yogur de fresa
El pastel de yogur de fresa es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 pt. fresas frescas, 1 sobre de gelatina sin sabor knox, 1/2 c. azúcar, 2 huevos separados y 1/2 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Haga puré suficientes fresas para igualar 3/4 de taza. Reservar reposo.
En una cacerola, mezcle la gelatina con 1/4 taza de azúcar. Incorpora las yemas de huevo batidas con la leche.
Dejar reposar 1 minuto. Revuelva a fuego lento hasta que la gelatina se disuelva, aproximadamente 5 minutos. Con un batidor de varillas, mezcle el puré de fresas, el yogur, el jugo de limón y el colorante para alimentos. Enfriar. Revuelva ocasionalmente hasta que la mezcla se forme ligeramente.
En un bol, bata las claras hasta que estén firmes y agregue gradualmente el azúcar restante. Incorporar a la mezcla de gelatina.
Poner en la base y enfriar hasta que esté firme.
Adorne con las fresas restantes.
🍷 Maridajes Perfectos
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