Erdbeer-Joghurt-Kuchen
Erdbeer-Joghurt-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 pt. frische Erdbeeren, 1 Umschlag geschmacksneutrale Knox-Gelatine, 1/2 c. Zucker, 2 Eier, getrennt und 1/2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Pürieren Sie so viele Erdbeeren, dass eine 3/4 Tasse entsteht. Ruhe reservieren.
In einem Topf Gelatine mit 1/4 Tasse Zucker vermischen. Mit Milch geschlagenes Eigelb unterrühren.
1 Minute stehen lassen. Bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten lang rühren, bis sich die Gelatine auflöst. Mit einem Schneebesen pürierte Erdbeeren, Joghurt, Zitronensaft und Lebensmittelfarbe unterrühren. Kühlen. Gelegentlich umrühren, bis sich leicht kleine Hügel bilden.
In einer Schüssel das Eiweiß steif schlagen und nach und nach den restlichen Zucker hinzufügen. Unter die Gelatinemischung heben.
In die Kruste geben und kalt stellen, bis sie fest ist.
Mit den restlichen Erdbeeren garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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