Soufflé de Fresa
El soufflé de fresa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. gelatina sin sabor, 1/2 c. jugo de manzana sin azúcar, 2 cucharaditas. jugo de limón, 1 c. Puré de fresas sin azúcar y 2 claras de huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Espolvorea gelatina sobre el jugo de manzana frío; dejar suavizar.
Calienta el jugo de manzana y la gelatina hasta que la gelatina se disuelva.
Retire del fuego y agregue el puré de fresas y el jugo de limón; mezclar bien.
Enfríe, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla se amontone ligeramente cuando se cae de una cuchara.
Batir las claras a punto de nieve, pero no secas.
Incorpora las claras de huevo a la mezcla de gelatina.
Luego, incorpora la cobertura batida a la mezcla. Divida uniformemente en tazas para natillas o vasos para parfait.
Refrigere por lo menos de 3 a 4 horas.
Rinde 5 porciones.
Intercambios
1 fruta y 1 grasa.
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