Marmelada De Morango
Marmelada de Morango é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 laranjas médias, 2 limões médios, 1/2 xícara. água, 1/8 colher de chá. bicarbonato de sódio e 1 qt. morangos maduros esmagados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Descasque a camada externa de laranjas e limões; reserve.
Remova a membrana branca da fruta e descarte.
Reserve as frutas.
Pique as cascas; coloque em uma panela grande.
Adicione água e bicarbonato de sódio; cubra e deixe ferver.
Cozinhe por 10 minutos.
Enquanto isso, corte as laranjas e os limões, reservando o suco.
Adicione frutas e suco à panela; tampe e cozinhe por 20 minutos.
Adicione morangos. Meça a fruta; retorne 4 xícaras para a panela (se tiver mais de 4 xícaras, descarte o excesso; se for menor, adicione água para igualar 4 xícaras).
Adicione o açúcar e misture bem.
Ferva, descoberto, por 5 minutos.
Retire do fogo; misture a pectina.
Mexa por 5 minutos para esfriar; retire a espuma.
Despeje em potes de meio litro ou recipientes para freezer, deixando espaço livre de 1/4 de polegada.
Ajuste as tampas.
Processe por 10 minutos em banho-maria fervente ou guarde no freezer.
Sirva com torradas ou biscoitos.
Rendimento: cerca de 10 meio litro.
🍷 Combinações Perfeitas
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