Клубника с заварным соусом из белого шоколада

Name: Клубника с заварным соусом из белого шоколада
Ingredients: 4 большие яичные желтки; 2 tbsp. сахар; 1 c. жирные сливки; 1/4 c. молоко; 1/2 стручок ванили, разрезать вдоль; 3 oz. белый шоколад хорошего качества, измельченный; 6 c. небольшая клубника, промытая и очищенная от кожуры (если ягоды крупные, разрежьте их пополам)

👁️ 5 просмотров

Клубника с заварным соусом из белого шоколада — это в меру легкий ужин. Готовится из 4 больших яичных желтков, 2 ст. сахар, 1 гр. густых сливок, 1/4 ст. молока и 1/2 стручка ванили, разрезанных вдоль, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

#Пудинг #Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

4 большие яичные желтки

2 tbsp. сахар

1 c. жирные сливки

1/4 c. молоко

1/2 стручок ванили, разрезать вдоль

3 oz. белый шоколад хорошего качества, измельченный

6 c. небольшая клубника, промытая и очищенная от кожуры (если ягоды крупные, разрежьте их пополам)

👨‍🍳 Приготовление

В миске взбейте желтки и сахар.

В кастрюле доведите до кипения сливки, молоко и стручок ванили.

Постепенно вмешайте горячую сливочную смесь в желтковую смесь.

Верните эту смесь в кастрюлю; на среднем огне, постоянно помешивайте термостойкой резиновой лопаткой, 3 минуты, пока смесь не станет достаточно густой, чтобы покрыть лопатку (не доводить до кипения).

Снимите с огня.

Добавьте шоколад, помешивая, чтобы он расплавился.

Процедить через мелкое сито в миску.

Удалить боб; выскоблите семена в соус.

Поместите миску в большую миску, наполненную кубиками льда и водой.

Перемешайте соус, пока он не станет очень холодным.

Разложите клубнику в 6 десертных стаканов.

Выложите 3 столовые ложки заварного соуса на каждую порцию.