Запеканка для завтрака Strata

Подготовьте спаржу, нарежьте ее кусочками толщиной 1 дюйм, готовьте на пару, залейте 1 столовой ложкой масла, солью и 1/3 стакана. воды в течение 3-4 минут.

Взбейте пополам яйца, соль и перец.

Распылите Пэм на форму для выпечки из пирекса размером 9x13.

Выложите дно 6 ломтиками хлеба.

Разложите на хлеб половину мяса и спаржи, посыпьте половиной зеленого лука и сыром.

Налейте 1 гр. яичной смеси сверху. Повторите слои с оставшимся хлебом, мясом и спаржей, сыром и зеленым луком.

Медленно вылейте сверху оставшуюся яичную смесь.

Накройте полиэтиленовой пленкой, затем утяжелите запеканку 3

16 унций. можно на 15 минут погрузить ингредиенты.

Можно поставить в холодильник на ночь, но перед выпеканием верните к комнатной температуре.

Поставьте решетку духовки в среднее положение, запекайте при температуре 325 градусов около 50 минут, включите гриль и жарьте, пока слои не станут пятнисто-коричневыми и пухлыми (следите внимательно).

Дайте постоять 8 минут; подавать немедленно.